万物皆有灵－－从茶谈起
◎卫明
中国的茶道文化源远流长。小窥古代茶文化不难看出，万物皆有灵。
古人采茶不仅对天时、地利有讲究，对采茶的人也有着严格的要求，好茶必须好人采。具体要求是：道德品质好、淡泊名利的未婚少女，采茶时要求什么都不想，或只想好事，不许想坏事。据说这样采得的茶味正、纯、好喝。看来，茶叶不仅在我们这个空间吸附性很强，在另外空间灵性也很强。
古人评定茶的标准是一级茶是生长在岩石缝中靠天收的茶，二级茶是生长在有土的岩石上靠天收的茶，三级及三级以下的茶是人工茶。可见茶的好坏之分与天时、地利与天地之气密不可分。
冲茶的水也是很有讲究的，上游的水奔腾性烈，冲出的茶喝了易上火，中游的水平缓而有活力最宜冲茶。由此看来，水的流速也能改变其特性。物与物、生命和生命的交融也存在着最佳的搭配，相生相克之理，绝非想当然。
万物皆有灵，这是神创造的一个玄妙无比的世界。
发稿：2001年12月27日 更新：2002年12月30日
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