老子降青牛的傳說
相傳，野牛是被老子李聃給降伏后才成為人們耕種幫手的。
據說在老子少年時期，在太清宮南面的一座大山上，突然出現一群野牛，這群野牛都是體格龐大、雙角朝前的怪物，在一個頭牛的帶領下到處騷擾附近的村莊。由於這群的野牛總是集體出動，所以附近的各種動物都很懼怕，不要說豬狗之類的，就連虎豹等猛獸都懼之三分。
一日，老子李聃和本村的同伴「二子」瞞過大人一起到南山下割草。不長時間，倆個小夥伴就把籃子都割滿了，看看天尚早便一起做起遊戲來。他們把鐮刀插在地上，兩人一起站在遠處用老子李聃手中的乾坤圈套鐮把玩。正玩得起勁時，突然聽到「哞」的一聲，山頭上出現了一頭巨大野牛。老子李聃看見這個從來沒見過的龐大東西，猜測這便是人們傳說能驚走虎豹的野牛，便想除掉這東西為百姓除害。於是便鎮定地拿起鐮刀向牛走去，二子一看也拿著鐮刀隨老子一起往山上走。再說那從未見到過對手的野牛一見這陣式，也是用前蹄刨刨土振作起十二分的勇氣向山下奔來。快到近前時把頭一低，一個猛竄就想把倆人給抵死，只見老子李聃二人忙把身子一蹲，那牛正從他倆頭上竄了過去。老君見那牛氣勢，便想給他點厲害、殺殺它的威風，隨即猛地站起身來舉起鐮刀朝那牛屁股上狠狠砍去。只見這鐮刀只露出了鐮刀柄，把那牛痛得一蹦老高撒開蹄子就往山上跑。倆人一見那牛被打跑了，便喊叫著隨著那牛追上了山。
那傷牛一口氣跑到半山坡鑽進一個很大的洞里，老子李聃和二子正準備到洞里抓個瓷實的，猛聽到一聲吼叫震得整個大山直顫，隨著聲音一頭比剛才的牛要大出一號來的巨大的青牛從洞里竄了出來。它竄出洞口后，往半山坡一站，見是兩個小孩，氣得暴跳如雷，對著他倆先亮了個下馬威。真夠凶的！但見它把頭一低，伸出舌頭往滿荒草的地上舔，「嗤啦」一聲，舌頭過去的地方一片精光，連地皮都被它舔起有半尺多深。它心說：「自從佔山為王以來，哪裡吃過半點虧，今天倒被你倆小孩子佔了便宜，真有失尊嚴，看我怎樣收拾你倆。它大叫一聲。老子李聃看著這個大頭大嘴大蹄盤、頭上那兩隻角向前伸著的大青牛，猜想這一定是傳說中的頭牛。只見這頭野牛一個餓虎撲食就撲向兩個孩子，兩個孩子都閃身一躲，卻見二子躲的稍慢一些，那大青牛已竄到二子身邊，朝著二子就是低頭一抵，二子也不急慌，閃身躲過後便勢抱住了大青牛的前腿。那大青牛見腿被人抱住，急得張口就要咬二子。老君一看猛竄上去，用手裡的乾坤圈對準大青牛的上牙就是一下，咔嚓一聲，大青牛的上排牙被砸掉了。這大青牛羞惱成怒，身子猛一橫，把老君撞倒地上，它低下頭去伸出舌頭「呼嗤」一下，就把二子卷進肚子。老君見二子被老牛卷進肚裏，急得他怒從心中起、勁從骨中生，在大青牛正低頭躬背衝到他眼前時，他猛地站起身，一把抓住牛角一個翻身就騎上了牛背，他用腿把牛背夾緊，兩手握住兩隻牛角使勁向後一搬，一下子把牛角搬了個方向，大青牛疼得亂蹦亂跳想把老君從背上甩下去。這老君摘下乾坤圈把牛鼻子牢牢穿住，這一下大青牛老實了，老君跳下牛背用鐮刀又把牛蹄子切成兩半，這一下大青牛徹底不動了。老君回身狠勁一託大青牛的肚子，把它胃裡的東西連同二子一起都給擠了出來，二子不一會就醒了過來。
於是，老君便和二子騎上大青牛，高高興興地往山下走，沒走多遠，老君發現後面跟了一群大大小小的牛。原來，這些牛見頭牛被老君治服了，便都乖乖地跟了下來。老君把它們趕到村邊的一片草地里專門馴養這群牛，只許他們吃青草，還教它們拉犁拉車。
從此，由野牛馴養出的家牛，都是犄角朝後、蹄子兩半的樣子，不僅吃東西還要反芻而且只會拉車、耕地了。
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責編：祥和