视频: 不同辣食 辣点不同!

2015年04月23日 23:05     评论»

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辣食也有不同口味,酸辣、甜辣、麻辣等等。吃不同风味的辣食,身体感觉热的部位不完全相同。

buzzfeed网站的一个视频显示,红外线热成像方法观察到的人感觉变热的不同部位。

埃塞俄比亚大饼肉馅(DORO WOT,Ethiopia)

肉馅是由牛肉沫、羊肉或鸡肉和辣椒及各种香料熬炖出来。当然,香辣可口。

请注意舌头的颜色。(视频截图)

主要是舌头感觉更热。

德国咖哩香肠(Currywurst, Germany)

以番茄酱为基底的酱汁搭配咖哩或其他香料制成。

请注意脸和舌头的颜色对比。(视频截图)

脸和舌头发热。

秘鲁万卡约酱土豆(Papa a la Huancaina , Peru )

Huancayo(万卡约)风味奶油白酱浇汁而成的开胃菜。

注意舌头的颜色。(视频截图)

舌头发热。

泰式香辣四季豆烩饭(Pad Prik Khing,Thailand)

一般为辣椒炒豇豆和鸡肉(牛肉、猪肉或虾)而成。

注意前额和舌头变热。(视频截图)

前额和舌头变热。

美国水牛城辣鸡翅(Buffalo wings, US)

不是很辣,可以油炸後加上佐料,配成酸辣至甜辣等不同口味的鸡翅。

注意舌头、颈部和的变化。(视频截图)

舌头、颈部和眼睛稍微变热。

印度辛辣鸡(Chicken Vindaloo,India)

印度菜中最辣的一种,用辣椒粉烹饪而成,味浓汁辣。

眼睛和舌头的颜色变得非常红。 (视频截图)

眼睛和舌头变得非常热。

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